Arem-arem Istimewa

Bahan Nasi
450 gr beras, cuci tiriskan.
270 ml santan encer.
650 ml air
1 sdt garam.
2 lbr daun salam

Bahan Isi
350 gr daging cincang.
1 buah wortel, potong dadu kecil-kecil.
300 ml santan.

Bumbu halus
4 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
5 buah cabai merah.
1 buah tomat (yang ini cincang saja).
2 cm lengkuas.
2 sdt gula pasir.
1 sdt garam.
10 cm Serai dimemarkan.

Bahan lain
Daun pisang, potong kira2 10x20 cm, jika daunnya keras, rendam dalam air panas
terlebih dahulu.

Proses
1. Ambil 3 curah beras dari Rice Dispenser dengan menarik slider sebanyak 3 kali.
2. Aduk beras bersama air, santan, garam, dan daun salam, masak dalam Micro Cooker
sampai menjadi lembek. Setelah itu keluarkan dari microwave dan aduk rata.
3. Tumis bumbu halus, masukan daging halus, aduk sampai air daging habis dengan
api sedang.
4. Tuang santan dan wortel, aduk, didihkan dengan api kecil sampai santan terserap.
5. Siapkan daun, ambil nasi, letakan ditengah-tengah, tekan hingga padat, merata,
dan melebar.
6. Isi dengan 1 sdm daging, gulung nasi sampai daging tertutup nasi.
7. Gulung daun sambil ditekan hingga padat
8. Lipat kedua sisi sambil ditekan hingga padat
9. Kukus dalam Steam It hingga matang. Hidangkan.